LAS GOMITAS DEL KIOSCO

Una forma barata y rápida que tenemos para incorpar algo de Glucosa intra esfuerzo, son las gomitas mas vendidas en el kiosco, las famosas Mogul. 
Quiero aclarar que ésto no es una publicidad de la marca, sino un informe que te sirva para tus entrenamientos..

Cuánto carbohidrato tiene, en números reales

Con esa proporción (~76% del peso es carbohidrato, ~2 g de HC por gomita tamaño "osito"):

→ Un "paquete" de 10 gomitas tipo Ositos ≈ 26 g de peso ≈ 20 g de carbohidratos.

Cómo usarlas para llegar a los gramos/hora del manual

Usando esa equivalencia (~2 g HC por gomita), así se traduce a las metas que ya tenés en el libro:

Lo que hay que aclarar:

1.      No aportan sodio — "bajo en sodio" en la etiqueta, básicamente cero. Si se usan como única fuente de carbohidrato en un esfuerzo largo, hay que sumar el sodio aparte (bebida con electrolitos, o cápsulas).

2.      Tomar con agua, no con bebida deportiva azucarada al mismo tiempo — para no duplicar la carga osmótica y facilitar el vaciado gástrico.

3.      Masticar mientras corrés/pedaleás FUERTE tiene su costo de atención/riesgo de atragantamiento a diferencia de un gel o líquido — más manejable en bici que corriendo a ritmos altos.

4.      Elegir las variedades sin aceite ni glaseado (Ositos, Frutales simples) y evitar las rellenas, ácidas con recubrimiento en polvo grueso (pueden irritar más la garganta/boca en esfuerzos con respiración agitada) o bañadas en grasa.

5.      Sigue aplicando todo lo que ya vimos: probarlas primero en entrenamientos largos antes de una competencia, nunca estrenarlas el día de la carrera

→ Lastas gomitas mogul, del paquete redondo…

Ingredientes: jarabe de glucosa, azúcar, jugo de manzana (5%), almidón, gelatina, ácido cítrico, colorantes y aromas — sin grasa agregada en esta variedad puntual (a diferencia de "Dientes" o las confitadas, que sí llevan aceite).
Para el INTRA, esta es justamente la presentación que conviene: base glucosa + un poco de sacarosa (por el azúcar y el jugo de manzana), sin grasa que retrase el vaciado gástrico.

Traducido a la práctica

• 1 rollo entero (35 g) = 27 g de carbohidrato — prácticamente calcado a un gel deportivo estándar (que suelen rondar 22-27 g de HC por sobre).
• Cada segmento individual del rollo (son ~8) aporta ~3,4 g de HC cada uno.

Comparado con las gomitas sueltas tipo "Ositos" que calculamos antes, el rollo es mucho más práctico de dosificar durante una carrera o salida en bici: no hay que contar unidades sueltas, es "medio rollo" o "un rollo", y viene en un envoltorio individual fácil de llevar en el bolsillo del maillot — se parece bastante, en términos de uso, a cómo se maneja un gel.